آیا نمک یددار، موجب ایجاد سرطان می شود؟
تاریخ انتشار: ۷ بهمن ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۹۶۱۲۳۵۸
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای کهگیلویه و بویراحمد، ید از عناصر موردنیاز برای رشد و عملکرد بدن و همچنین ساخت هورمون های تیروئیدی محسوب می شود که کمبود آن، اختلالات رشد جسمی و ذهنی و همچنین گواتر را به همراه دارد. میزان ید توصیه شده برای افراد بزرگسال ۱۵۰ میکروگرم در روز تخمین زده می شود که این مقدار برای بانوان در دوران بارداری و شیر دادن به نوزاد، افزایش می یابد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
به علت کمبود ید در خاک و آب، محصولات کشاورزی از میزان کافی برای تامین نیازهای روزانه به ید برخوردار نیست، بنابراین غنی سازی نمک با ید در ایران و بسیاری از کشورهای دنیا انجام می شود.
میزان استاندارد غنی سازی ید در نمک، ۶۰-۳۰ میکروگرم ید در هر گرم نمک است. در نتیجه این میزان غنی سازی نمی تواند برای سلامت انسان مشکل ساز باشد و در مقابل از کمبود ید نیز جلوگیری می کند. هیچ مطالعه ای ارتباط بین مصرف خوراکی ید و خطر ابتلا به سرطان را نشان نداده است و در نتیجه براساس شواهد موجود، نمک های تصفیه شده یددار نمی تواند باعث سرطان شود.
آنچه اهمیت دارد، احتیاط در مصرف بالای نمک است؛ زیرا برخی مطالعات نشان داده است مصرف بالای نمک ممکن است با برخی سرطان ها از جمله سرطان معده در ارتباط باشد. اما این ارتباط به علت ید موجود در آن نیست.
در صورت استفاده از نمک در طبخ غذا، توصیه می شود آن را در انتها اضافه کنیم، زیرا ید موجود در نمک به حرارت حساس بوده و در صورت اضافه شدن در ابتدای پخت بخش زیادی از آن از بین می رود.
منبع: خبرگزاری صدا و سیما
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.iribnews.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری صدا و سیما» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۶۱۲۳۵۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
شیوع بیماریهای موجود در فضای سبز/ مقابله با هجوم مگسهای سفید
به گزارش خبرنگار مهر، مگس سفید یا سفیدبالک حشراتی در خانواده سفیدبالکان هستند که بیش از ۱۵۵۰ گونه از این خانواده توصیف شدهاست. سفیدبالکها حشرات ریزی هستند که در چند سال اخیر طی فصول گرم در تهران دیده میشوند.
مگس ها سفید یا همان سفید بالکها حشرههای کوچکی هستند که با حضور انبوه و ناخوانده خود علاوه بر خسارتی که میتواند به عنوان یک حشره گیاهخوار به فضای سبز شهر وارد کند، نوعی مزاحمت فیزیکی را در معابر، بوستانها و سایر مکانهای عمومی و خصوصی برای شهروندان به همراه داشته است.
به گفته کارشناسان خسارتی که این حشرات به گیاه وارد میکنند، به دو روش است؛ در روش اول که خسارت مستقیم است، آنها با تغذیه از شیره گیاه باعث ضعف گیاه میزبان میشوند. در روش دوم سفیدبالکها به طور غیرمستقیم نیز به گیاه میزبان صدمه وارد میکنند. این حشرات عسلک چسبندهای ترشح میکنند که محیط مناسبی برای رشد قارچهای دوده یا فوماژین(Capnodium spp) فراهم میکند که به نوبه خود سبب اختلال در پدیده فتوسنتز میشود علاوه براین، سفیدبالکها با انتقال بیماریهای ویروسی به گیاه میزبان خسارت وارد میکنند.
بر اساس بررسیهای انجام شده توسط محققان هیچکدام از سفیدبالکهای شناسایی و گزارش شده در دنیا ناقل بیماری به انسان نیستند و یا بیماری را از انسانی به انسان دیگر منتقل نمیکنند. لذا از این نظر صدمه ای متوجه انسان نیست. تنها در صورت افزایش بیش از حد جمعیت حشرات کامل و پرواز آنها در هوا، مزاحمتهایی را برای شهروندان ایجاد خواهد کرد و در صورت ورود آنها به دستگاه تنفسی، ممکن است برخی تحریکات تنفسی ایجاد شود.
این نوع حشره در سالهای گذشته درختان تهران به ویژه درختان توت را مورد هدف قرار دادند و گلایه شهروندان را به همراه داشته اند.
حالا با گرمشدن هوا به تهران و نزدیک شدن به میانه بهار علی محمد مختاری مدیرعامل سازمان بوستانها و فضای سبز شهر تهران، می گوید شهرداری تمهیدات لازم را در نظر گرفته است. وی در این زمینه بیان داشت: افزایش شهرنشینی و رشد جمعیت در کلان شهرهایی نظیر تهران و وجود آلودگیهای زیست محیطی در این کلان شهرها، نیاز به فضای سبز و گسترش آن را به عنوان یکی از مهمترین عوامل موثر در کاهش آلاینده ها مطرح می کند.
از چالش های حائز اهمیت برای دست اندرکاران فضای سبز تا خسارات جبران ناپذیر آفات
وی افزود: آفات و بیماریها یکی از عوامل خسارت برای فضای سبز شهری هستند که در صورت عدم کنترل می توانند سالانه خسارت جبران ناپذیری را وارد سازند. از این رو یکی از مسائل پر اهمیت در حوزه نگهداری و حفظ فضای سبز شهری حفاظت از گیاهان در برابر خسارت آفات و بیماریها است که یکی از چالش های حائز اهمیت برای دست اندرکاران فضای سبز شهری است. سازمان بوستانها و فضای سبز شهر تهران در راستای حفاظت از محیط زیست و درختان در برابر آفات و بیماریهای موجود ، اقدام به انجام مدیریت تلفیقی با آفات و بیماریها (IPM) کرده که مقابله با آفات و بیماریها تنها از طریق مبارزه تلفیقی و مکانیکی و بیولوژیکی انجام می پذیرد و در موارد حساس از سموم گیاهی استفاده میشود که برای عموم شهروندان و محیط زیست مضر نباشد.
۳ دلیل ایجاد بیماری در درختان
وی با تاکید بر اینکه سال های اخیر به دلیل افزایش بیماریهای ناشی از آلودگیها، گرم شدن کره زمین، نبود زمستان های سرد تا حد زیادی بیماری های موجود در فضای سبز را افزایش داده است، ادامه داد: بیماریهای مهمی همچون سفیدک ها، شانکرها و آفاتی همانند سفید بالک، سوسک برگ خوار نارون پسیل، زیتون سوسک چوبخوار و پوستخوار، شته و.... در این کلان شهر شیوع یافته اند که با انجام اقدامات تلفیقی مهار و تحت کنترل قرار میگیرند.
مختاری در ادامه برخی از آفات و بیماریهای شایع در فضای سبز شهر تهران را معرفی کرد و گفت: سفید بالک ها علائمی در زیر برگها و اطراف رگبرگها گیاه میزبان (توت زیتون) هستند و از شیره گیاه مکیده و از خود ماده چسبناک عسلک بجا می گذارند.
اقداماتی که برای مبارزه با سفیدبالکها در فصل بهار لازم است
وی درخصوص روشهای مبارزه با سفید بالکها هم تصریح کرد: این کار دو روش دارد؛ مکانیکی و زراعی و از طریق پایش مستمر با نصب کارت و نوارهای زرد، آبشویی مستمر و منظم، روغن پاشی بهاره، حذف و امحاء پاجوشها و تنه جوش ها و سرشاخه های آلوده، تغذیه و کوددهی و مواردی از این دست انجام میشود.
از سال ۹۳ جمعیت سفید بالک یا مگسهای سفید در سطح شهر تهران افزایش و طغیان پیدا کرد و شهرداری در دورههای مختلف تمهیدات گوناگونی با اثر بخشی کم یا زیاد را در نظر گرفت و اکنون باید دید وضعیت تهران از میانه بهار و کل تابستان برای مقابله با این بیماری فضای سبز چگونه خواهد بود.
کد خبر 6093790 فائزه نجارزادگان